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食品微生物检验知到章节测试答案智慧树2023年最新黑龙江农业工程职业学院（松北校区） 第一章测试  我们把借助显微镜才能看见的微小生物统称为（ ）参考答案:微生物  微生物主要特点不包括（ ）。参考答案:不宜变异  食品微生物检验的指示菌不包括（ ）参考答案:乳酸杆菌  食品微生物检验的致病菌不包括（ ）。参考答案:大肠杆菌  实验室使用的超低温冰箱的温度是（ ）。参考答案:—80℃  食品微生物的来源（ )参考答案:加工时的工人;土壤;水体;空气  食品微生物检验实验室布置中包括（ ）。参考答案:更衣室;缓冲间;培养室  二级