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风味饮料企业逆势崛起策略研究报告
内容目录
一、前言3
二、2023-2028 年风味饮料市场前景及趋势预测 3
2.1 风味饮料行业监管情况及主要政策法规 4
2.1.1 风味饮料所处行业分类 4
2.1.2 行业管理体制5
（1）行政主管部门5
（2 ）行业自律组织5
2.1.3 行业主要法律法规及产业政策6
（1）行业主要法律法规6
（2 ）行业主要标准8
（3 ）行业主要政策9
2.2 我国风味饮料行业主要发展特征 10
2.2.1 饮料行业主要特征与关键成功因素分析 10
2.2.2 进入本行业的主要壁垒 11
（1）品牌壁垒12
（2 ）营销渠道壁垒12
（3 ）规模化经营壁垒12
（4 ）食品安全及质量控制壁垒12
（5 ）技术研发壁垒13
2.2.3 行业技术水平及技术特点13
2.2.4 行业特有的经营模式13
2.2.5 行业周期性、区域性和季节性特征13
（1）周期性13
（2 ）区域性13
（3 ）季节性14
2.2.6 行业在产业链中地位及上下游行业发展状况对行业的影响14
（1）上游行业与本行业的关联性及对本行业的影响14
（2 ）下游行业与本行业的关联性及对本行业的影响15
2.3 2023 年中国风味饮料行业发展情况分析 15
2.3.1 风味+功能会是饮品的突围路径吗？15
2.3.2 夏天来临，小众风味能否奇袭？ 16
2.3.3 配料表的加减法难题 18
2.3.4 饮料市场又来柠檬风，老口味新风向？ 20
2.3.4 柑橘风味：健康引领、口感挑战与创新未来 24
2.4 健康、口味推动风味水发展 28
2.4.1 果味水28
2.4.2 植物水 28
2.4.3 功能细分化29
2.5 2022-2023 年我国风味饮料行业竞争格局分析29
2.5.1 行业竞争格局29
1
风味饮料企业逆势崛起策略研究报告
2.5.2 大窑饮品凭借激闪入局能量风味饮料赛道30
2.6 2023-2028 年我国风味饮料行业发展前景及趋势预测31
2.6.1 产品趋势 31
（1）饮料新品口味全面开花，口味呈现立体化、多样化31
（2 ）饮料产品高端化，新兴产品价格带普遍向中高端迁移31
（3 ）饮料产品健康化，无糖、无添加剂等概念受欢迎32
（4 ）饮料产品逐渐具有更多功能属性，如提神、美容、助消化等32
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