2021学年九年级上第一次考物理试卷10月份网课学社.pdfVIP

2020-2021 学年辽宁省盘锦市大洼区九年级（上）第一次月考物 理试卷（10月份） 一、选择题（共10小题，每小题2 分，满分20 分） 1．（2 分）《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。 如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是( ) A ．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 B ．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 C ．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟 D ．拌：香葱和豆腐要拌