正交试验设计及其结果的直观分析(单指标 双指标).pptVIP

正交试验设计及其结果的直观分析（单指标/双指标）;例 柠檬酸硬脂酸单甘脂是一种新型的食品乳化剂，它是柠檬酸与硬脂酸单甘脂，在一定的真空度下，通过硬化反应制得，现对其合成工艺进行优化，以提高乳化剂的乳化能力，乳化能力测定方法：将产物加入油水混合物中，经充分地混合、静置分层后，将乳状液层所占的体积百分比作为乳化能力。 根据探索性试验，确定的因素与水平如表6-5所示，假定因素间无交互作用。;正交试验设计的基本步骤： 明确试验目的，确定评价指标 挑选因素，确定水平 选正交表，进行表头设计 明确试验方案，进行实验，得到结果 对实验结果进行统计分析 进行实验验证，做进一步分析;1. 选正交表;2. 表头设计;3. 明确试验方案;4. 按规格的方案做实验，得出实验结果;5、对试验结果进行分析; 一般来说，各列的极差是不相等的，这说明各因素的水平改变对实验结果的影响是不相同的，极差越大，表示该列因素的数值在实验范围内的变化，会导致实验指标在数值上更大的变化，所以极差最大的那一列，就是因素的水平对实验结果影响最大的因素，也就是最主要的因素。;6. 优方案的确定;6. 优方案的确定;7.进行验证实验，做进一步的分析;2. 多指标正交试验设计及其结果的直观分析;综合平衡法;水平;指标;指标; 由表中可以看出，对于不同的指标而言，不同因素的影响程度是不一样的，所以讲3个因素对3个指标影响的重要性的主次顺序同意起来是行不通的，所以需要用综合平衡法得到综合的优方案。 因素A：对于后两个指标，都取A3，对于提取物得率则为A2好，但从趋势图中可以看出，A取A2和A3时提取物得率相差不大，而且可以从极值看出，A为较次要因素，所以根据多数倾向和A因素对不同指标的重要程度，选取A3 因素B:对于提取物得率，取B2或B3基本相同，对于葛根总黄酮含量取B3好，对于葛根素含量则是取B2，另外，对于这三个指标，B因素处在末位的次要因素，所以B取哪一个水平对三个指标的印象都比较小，因此可以本着降低消耗的原则，选取B2 因素C：选C3;根据四条原则： 第一：对于某个因素，可能对某个指标是主要因素??但对另外的指标可能是次要因素，吗么在确定该因素的优水平是，应首先选取作为主要因素的优水平 第二：对各指标影响程度相差不大，可以按照“少数服从多数”，选取出现次数较多的的有水平 第三：当因素各水平相差不大时，可依据降低消耗、提高消耗的原则选取合适的水平 第四：若各试验指标的重要程度不同，则再确定因素优水平时应首先满足相对重要的指标 综合平衡特点： 1.计算量大 2.信息量大 3.有时综合平衡难 ;综合评分法;后两种评分方法，最关键是如何对每个指标评出合理的分数。 如果是定性的，则可以直接给出一个分数，就可将非量化的指标转化为数量化指标，是其变得容易 如果是定量的，有时指指标本身就可以作为分数，如回收率、纯度等。 但不是所有的指标值本身都能作为分数，这时就可以使用“隶属度”来表示分数。;例 玉米淀粉改性制备高取代度的三乙酸淀粉脂的试验中，需要考察两个指标，即取代率和酯化率，这两个指标都是越大越好，实验的因素和水平如表所示，不考虑因素之间的交互作用，实验目的是为了找到使取代度和酯化率都很高的试验方案。;试验号;两个指标：取代度和酯化率。将这两个指标转换成它们的隶属度，用隶属度来表示分数。 可见，指标最大值的隶属度为1，最小值为0，所以 0≤指标隶属度≤1 如果各指标的重要性一样，就可以直接将各指标的隶属度相加作为综合分数，否则求出加权和作为综合分数。 本例中两个指数重要性不一样，根据实际要求 可以将取代度和酯化率的权重分别为0.4和0.6，所以 每号试样的综合分数=取代度隶属度×0.4+酯化率隶属度×0.6但是分析出来的优方案为C1A3B1，不是已经做的试验中，就需要再做实验来验证是否是最好方案。 ;综合评分法是将多指标的问题，通过适当的评分方法，转换成了单指标的问题，是结果的分析计算变得简单方便。 但结果的可靠性主要决定于评分的合理性，如果评分标准、评分方法不合适，指标的权数不恰当，所得到的结论就不能翻译全面情况 所以如何确定合理的评分标准和各指标的权数，是综合评分的关键，它的解决有赖于专业知识、经验和实际要求，单从数学上无法解决。 选取综合平衡法还是综合评分法，根据实际问题综合考虑;谢谢！正交试验设计及其结果的直观分析（单指标/双指标）;例 柠檬酸硬脂酸单甘脂是一种新型的食品乳化剂，它是柠檬酸与硬脂酸单甘脂，在一定的真空度下，通过硬化反应制得，现对其合成工艺进行优化，以提高乳化剂的乳化能力，乳化能力测定方法：将产物加入油水混合物中，经充分地混合、静置分层后，将乳状液层所占的体