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- 2023-08-15 发布于四川
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本实用新型实施例公开了一种可摆动食材烫煮辅助装置，涉及餐饮设备技术领域。包括机架、升降机构、漏勺架及机架摆动机构，升降机构可升降连接于机架上，漏勺架连接于升降机构上，机架摆动机构可转动安装于机架上，用于使机架绕转动轴线摆动。烫煮过程中，机架摆动机构驱动机架沿转动轴线向两侧摆动，进而带动漏勺架及漏勺在烫煮用容器中摆动，从而使得被烫煮的食材受热均匀。解决了现有技术中由于食材烫煮时人工摆动而导致的费时费力、存在人员被烫伤的安全风险且部分食材易碎的技术问题。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 210095472 U
(45)授权公告日
2020.02.21
(21)申请号 20192
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