江苏 2023年公共科考试：食品营养与健康真题模拟汇编（共291题）.docVIP

江苏 2023年公共科考试：食品营养与健康真题模拟汇编 （共291题） 1、黄褐斑患者平时不易过量食用的食品（）（单选题） A. 浓茶 B. 猕猴桃 C. 山楂 D. 大枣 试题答案：A 2、当人失水占体重比例多少时就会感到口渴、尿少（）（单选题） A. 0.06 B. 0.02 C. 0.15 D. 0.1 试题答案：B 3、1995年由联合国联农组织、世界卫生组织和国际生命科学研究所共同定义的功能食品具有哪些生理调节功能。（）（多选题） A. 调节生理节奏 B. 增强机体防御功能 C. 预防疾病 D. 促进健康 试题答案：A,B,C,D 4、B族维生素的功能（）（多选题） A. 促进细胞