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质量管理与控制
第一节、质量管理概述
质量管理是指通过各种管理手段和方法，不断提高产品和服务的质量，以满足顾客的需求和期望。质量的定义从狭义的符合规范发展到以“顾客满意”为目标。产品质量包括产品的内在质量和外观质量两个方面，其中内在质量是主要的、基本的，只有在保证内在质量特性的前提下，外观质量才有意义。工作质量是指与质量有关的各项工作对产品质量或服务质量的保证程度，涉及到企业各层次、部门、岗位工作的有效性。工作质量取决于企业员工的素质，包括员工的质量意识、责任心和业务技能水平等。产品质量与工作质量是既不相同又密切联系的两个概念，工作质量是保证产品质量的前提条件，产品质量是企业各部门、各环节工
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