种子室内检验技术—大豆品种纯度的愈创木酚染色法测定.pptx

种子生产与经营专业 大豆种子纯度愈创木酚鉴定法 一、实验目的 掌握愈创木酚法鉴定大豆品种纯度的方法。 二、实验原理 大豆种皮内的过氧化物酶，可催化过氧化氢分解产生游离氧基，游离氧基可使无色的愈创木酚氧化产生红褐色的邻甲氧基对苯醌，由于不同品种过氧化物酶活性不同，溶液颜色也有深浅之分，据此区分不同品种。 三、用品用具 单面刀片、镊子、试管架、试管、烧杯、滴管、 玻璃棒、量筒、微量加样器、发芽皿、垫板、滤纸 四、配制试剂 5%愈创木酚、0.1%过氧化氢 五、实验步骤 1、数取试样 数取净种子400粒，每重复100粒。 五、实验步骤 2、样品预处理 将大豆种皮逐粒剥下，分别放入指形管内，然后注入1ml蒸馏水，在30℃下浸泡1h。 五、实验步骤 五、实验步骤 3、愈创木酚染色 在每支试管中加入10滴5%愈创木酚溶液，10min后，每支试管加入1滴0.1%过氧化氢溶液。 4、观察鉴定 1min后根据溶液呈现的颜色差异区分本品种和异品种。 五、实验步骤