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版次： A2
***食品有限公司
质量管理作业文件
卫生标准操作规程
编码： RG-Q-3-035
页码： 1/8
1.0 目的
为了保证食品的安全卫生，避免食品被污染，特制定此程序
2.0 使用范围
适用于食品厂的卫生保持。
3.0 权责
生产部----卫生标准操作的执行
品控部----卫生标准操作的监督与指导
4.0 定义
无
5 ．0 作业内容
5 ．1 加工用水的安全
5.1.1 水源
本厂用水全部采用自来水。
5.1.2 水质的检测
5.1.2.1 加工用水是安全 的 以及有足够 的卫生 品质 ，必须符合 国家饮用水标准 (GB5749-85)。
5.1.2.2 品控部每年送一次
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