电视台美食栏目方案.docxVIP

XX 广播电视台小学校资讯频道 《玩转 XX》之美食栏目策划 第一部分 背景分析 一、 背景 俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”。人类的生存发展离不开饮食这个最基本的生活元素。中华民族的饮食文化源远流长， 可谓吃出了境界，喝出了品位。位于四川盆地南缘，川、滇、黔3 省的结合部，金沙江、岷江、长江3 江的汇流地带，由于地缘关系，造就了XX 丰富悠久的饮食文化。随着人们收入的增加，人们对饮食的品味、质量要求也日益提高。在日常的家庭饮食和酒店餐饮消费中， 人们经常存在着种种误区和信息的匮乏。众多的酒店、餐饮业也需要一个专门专业的传播形式对其进行充分的宣传。同时，地方的饮食文化也需要全面系统的宣传和推广。因此，开办一档专门的饮食类栏目， 是大众、市场和电视媒体的共同期待。 二、 以往《玩转 XX》美食版块存在的问题 1、 在编排上，没完全按照分类进行编排，笼统的变成消费专区， 这样容易影响收视习惯，让人感觉全是广告。 2、 在拍摄制作上，模式单一，餐饮企业一般都是按照门头、环境、菜品的形式进行拍摄，画面的表现力很差。 3、 形式上，是单纯的广告，影响收视率。 第二部分 栏目设计 一、栏目名称：《美食XX》 二、栏目宗旨：服务广大受众，内容以本土餐饮为主，兼容异地特色美食，提供受众最需要的美食文化与资讯。 三、节目风格：将实用性、娱乐性与互动性融为一体。 四、栏目定位： 栏目通过对各