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杜仲叶总黄酮提取及其亚硝酸盐清除作用研究
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杜仲叶总黄酮提取及其亚硝酸盐清除作用研究
摘 要
杜仲叶提取物是由杜仲科的植物杜仲的树叶经过提取而来的。本课题通过设计响应面法优化实验,从而确定杜仲叶提取液中总黄酮提取的最佳提取工艺条件。最佳提取工艺条件为:温度为90℃,反应时间为1小时,液料比为10:1。亚硝酸盐与胺类化合物形成N-亚硝基化合物,具有强烈的致癌性,严重威胁到正常生活。以紫外分光光度法测量杜仲叶提取液对亚硝酸盐的清除作用。讨论不同提取部位对亚硝酸盐清除率的影响,并且用杜仲叶提取液清除率与抗坏血酸对亚硝酸盐清除率做对比。实验结果表明,杜仲
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