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酒店应急预案 1、停电预案 1.1事故停电 事故停电是指外供电线路或酒店用电发生了故障造成的停电。 配电值班人员发觉停电后，要第一时间询问供电部门停电缘由与复原供电 时间并保持联系。店内停电要确定停电区域和范围。 电话通知工程部经理和总经理办公室。 工程部支配工程人员到配电室关闭电源并对重要用电设备和部门专人职 守。 突然停电时，听从工程部经理的统一支配，不要惊惶并安抚客人与本部门 员工不要乱跑、乱挤，以免引起踩踏事故。同时检查因停电是否造成设备 损坏。启动应急照明系统并通过广播温馨提示。同时各部门对本部门用电 设施、设备关闭电源并进行检查，发觉问题与时上报工程部经理。 电梯派修理人员专人职守并与监控室联系。查清全部电梯内有无被困人员 状况，并做好安抚疏导工作。 与供电部门联系，确定属严峻事故停电，无法马上复原时，进行备用线路 转换。 供电部门通知复原用电后，工程部进行测试，确定正常后，工程部经理通 知各部门复原用电，重要设施、设备或部门由工程人员负责送电。 送电完毕，工程部派专人对用电状况进行全面检查，因停电造成的损坏具 体记录，上报并与时修理。 工程部经理于当日将事故过程与处理结果书面报总经理办公室并备案。 酒店内发生斗殴一般有客人之间、员工之间或员工与客人之间等情形, 要分别对待处理 员工之间由酒店部门经理马上制止，并停止当事人工作，事态严峻的 电话通知安保部协同处理 员工与客人之间要将员工劝离现场，限制事态发展，并向客人致歉， 取得谅解 客人之间由部门经理马上制止、劝阻并电话通知（对讲机）安保部现 场警戒，避开伤与无辜或损害酒店物品 如不听劝阻，场面难以限制，应快速报告公安机关并向总经理办公室 汇报 如酒店物品损坏，应将斗殴者截留，要求赔偿，如有伤者予以急救后 交警方处理 爱护好现场，以便警方勘查。如斗殴者逃离，应登记体貌特征、车牌 号码、颜色、人数等 酒店员工坚守各岗位，不得围观 9罢工事务应急措施 总经理办公室、人力资源部马上赶到现场，调查起因，并进行劝服工 作 劝服教化无效，应通知安保部，派人帮助将罢工者集中到指定地点 避开与罢工人员发生冲突，同时留意因罢工人员心情激烈，而造成的 伤人或损坏物品等行为。 相关部门快速抽调人力补位，确保营运正常。 事态平静后，调查缘由，分清责任，书面报总经理进行最终处理。 有意闹事，蓄意制造混乱的带头人，可报警，交警方处理。 支配停电 支配停电是指供电部门或酒店对线路进行支配检修而造成的停电 无论何人，接到供电部门电话或书面的停电通知，第一时间通知总经理办 公室并确认通知人(部门)电话，停电缘由与复原供电时间。 总办主任马上下发书面通知到各部门，并在员工宣扬栏明显位置张贴。 属酒店内部因修理要停电的，应提前两天汇报，总经理办公室按(123) 要求下发通知。 各部门接到通知后，做好各项打算工作与客人的说明工作，电梯停放一楼, 电脑要提前关闭以免数据丢失，检查应急照明并备手电筒或其他照明工 具。 工程部运用备用线路供电，进行转换前要告知各部门做好打算后再进行线 路转换，转换完毕电话查询各部门供电状况。 停电期间各部门应听从工程部经理或指定专业人员的统一支配。并参照 “事故停电”中所列第项)执行。 复原供电参照“事故停电”中所列第项)执行 总经理办公室于当日将停电过程与处理结果书面报总经理并备案 奖罚方法 事故处理过程中有突出表现;如提前发觉问题，避开重大设备设施损坏等，依 据酒店相关规定予以表彰嘉奖 调查事故缘由，如属于人为事故、违反操作规程、日常检查不到位等，当 事人负主要责任，部门负责人负连带责任，造成设备、设施损坏的照价赔偿。 属于有意破坏，依法追究刑事责任，赔偿损失。 紧急状况电话通知，通知人要告知对方部门、姓名并问清部门接电话人姓 名并做好书面登记，因通知不到或接到通知未作出相应打算，按酒店相关 规定予以惩罚。 书面通知下发不到位，未在明显位置张贴，责任由总办负责人担当。下发 到各部门的通知，要有部门负责人签字确认，并快速做出反应，否则按酒 店相关规定予以惩罚。 发觉问题不与时上报，或未按要求与时总结上报的，按酒店相关规定予以 惩罚。 夜间发生上述状况应与时向值班经理汇报，值班经理参照上述程序进行处 理，同时报总经理办公室，隐瞒不报按酒店相关规定予以惩罚。 2.停水（水质污染）应急预案 停水缘由 供水部门因修理等，书面或电话通知的停水。 酒店支配修理造成的停水。 水质污染（浑浊、异味）造成的停水。 处理程序 无论任何人，接到供水部门电话或书面停水通知，第一时间通知总经理办 公室，并确定通知人（部门）电话，停水缘由与复原供水时间 酒店修理停水或发觉水质污染状况需停水，应先通知总经理办公室，说明 停水缘由与复原供水时间。修理停水提前两天通知 总办接到上述通知后马上下发书面通知到各