存货管理的基本程序.pptxVIP

存貨管理 2存貨管理存貨角色與功能存貨管理重要觀念與定義存貨資源的規劃因應不確定性存貨控制存貨管理方法存貨管理程序存貨ABC分類管理 3存貨角色一般涉及製造、買賣販售的行業，存貨的控制常是一重要的管理課題，因為存貨往往占總資產甚大的比例。表6-1提供幾個美國製造、批發、零售公司其存貨數據之例，說明不同類型企業的存貨與企業財務數字的關係與特性。 4存貨管理 (1/3)存貨的基本功能及認知存貨風險存貨功能存貨規劃因應不確定性存貨成本及影響存貨管理政策 5存貨管理 (2/3) 6存貨管理 (3/3) 7存貨風險製造商批發商零售商存貨投資的機會成本(opportunity cost)涉入深 時間長少涉入廣時間短存貨過時老舊的風險(potential for obsolescence)涉入深 時間長少涉入廣時間短隨企業所處通路的位階，風險也有所差異 8存貨功能地理專業化製程分離化平衡供需緩衝不確定因素增加效率改變設施區位及作業程序改變設施區位及作業程序做好季節需求預測，別過渡依賴過去經驗安全存貨的規劃及管理 9地理專業化基於生產要素所在地往往遠離市場，因此製造工廠之最經濟地點亦需要遠離市場。生產與銷售的物流系統是透過地理區位的專業化分工進行物品之流通，因而必須在不同物流據點間移運時備有存貨。 10製程分離化藉由半成品存貨堆存於製程之不同生產作業間，透過製程作業之分離，可大幅提高末端成品的產能。製程分離化(decoupling)的優點：提供複雜產品將製程分割成簡化的子製程，簡單化的子製程可以更為專業化並置放在不同的區域進行具規模經濟效益的生產，最後再大量運送到一個生產廠完成最後產品之組裝或加工。 11平衡供需當生產與消費間存有時間差時，存貨即可產生供需調節的功能。季節性的消費需求必須透過計畫性生產加以解決。Ex：冷氣機需求最旺盛的時間是在夏季，但生產廠商在秋冬就開始生產，逐漸將存貨增加到夏季之需。 12緩衝不確定因素基於市場需求及供貨來源存在的不確定性，必須備有安全存貨(safety stock)或稱緩衝存貨(buffer stock)加以因應。安全存貨規劃相當於利用企業資金購買保險，確保當市場需求超過預測時，安全存貨可適時供應市場之需，當供應來源不穩定時，企業仍有足夠存量來供應市場客戶之需求。 13存貨管理重要觀念與定義存貨政策(inventory policy)指企業為存貨管理目的所設定之相關重要方針。服務水準(service level)指管理當局設定的顧客服務目標，服務水準定義存貨功能所須達成的績效目標。訂購週期時間（order cycle time)箱供品率，或稱箱供貨率(case fill rate)品項供品率，或稱品項供貨率(line fill rate)訂單供品率（order fill rate) 14存貨管理重要觀念與定義平均存貨(average inventory)指平均而言，企業的存貨數量多寡。每一物流設施的合適平均存貨水準均須予以決定。平均存貨的組成元素：週期存貨(cycle inventory)安全存貨(safety stock inventory)在途存貨(transit inventory or pipeline inventory) 15週期存貨週期存貨(cycle inventory)，又稱基準存貨(base stock)指補貨程序中產生的平均存貨量。週期存貨是為了滿足每日顧客需求所預補，通常透過補貨程序(replenishment process)自供貨商取得。每次補貨數量亦稱為採購量(order quantity)，平均週期存貨等於採購量的1/2。 16安全存貨安全存貨(safety stock inventory)指預防市場或供貨不確定性對物流設施之服務水準造成之不良影響所做的準備。安全存貨只有在補貨週期末端，當實際需求超出預測值時或補貨週期因故增長時，才會使用到。 17在途存貨在途存貨(transit inventory or pipeline inventory)指正在運送或置放於運輸工具內準備運送的存貨。 18平均存貨例釋(1/6)個案一：某產品之補貨週期為20天；每日需求量為10個；採購量為200個；一旦收到採購之產品，企業即取得產品所有權。 19平均存貨例釋(2/6)Ａns：　　再採購點(reorder point)→當現有存貨=200(個) 平均存貨(average inventory) → 存貨週轉(inventory turns) → 假設一年工作240天，則全年需求2400個；全年訂購12次，存貨週轉＝全年需求／平均存貨＝2400/100=24 20平均存貨例釋(3/6)個案二：如將個案一之採購量改為100個，其他條件