香菇工厂化生产技术规程.pdfVIP

香菇工厂化生产技术规程 1 范围 本标准规定了香菇工厂化生产条件、生产技术、病虫害防治、废弃物管理、生产档案等要求。 本标准适用于香菇工厂化周年生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 标准。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 （所有部分） GB/T 12728 食用菌术语 GB 19170 香菇菌种 GB/T 30768 食品包装用纸与塑料复合膜、袋 GB 50073 洁净厂房设计规范 NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 NY/T 1935 食用菌栽培基质质量安全要求 NY/T 2375 食用菌生产技术规范 NY/T 3415 香菇菌棒工厂化生产技术规范 3 术语和定义 GB/T 12728 和GB 19170 界定的以及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 转色后熟期 stage of brown mycelial film formati