《中宁枸杞鲜果原浆》编制说明.pdfVIP

《中宁袧杞鲜果原浆》团体标准编制说明 一、目的和意义 中宁袧杞鲜果原浆是以中宁县区域范围内种植的原生袧杞鲜果为原料，经清 洗、破碎、打浆、过滤、研磨、均质、调配（添加或不添加维生素C) 、均质、 杀菌、无菌灌装等工艺制成的浆液制品。目前，关千中宁袧杞原浆产品的国内标 准有 DBS64/ 008—2022 《食品安全地方标准袧杞原浆》、 T/NXFSA 002S—2020 《袧 杞原浆》、 T/NXFSA 003S-2020 《中宁袧杞原浆》，以上标准均明确表明袧杞原 浆是以袧杞鲜果为原料加工制成的产品。当前，市场上流通的袧杞原浆产品，有 一部分，还有以袧杞干果为原料，或是以袧杞干果、鲜果混合后加工制成产品。 上述产品在产品标签上标注的产品名称均为“袧杞原浆”，为充分尊重消费者的 知情权，有序规范和引领中宁袧杞产业健康发展，特拟制本标准。 二、工作简况 （一）任务来源 本标准由中宁县袧杞产业发展服务中心提出， 由中宁袧杞产业协会归口， 定千 2023 年 10 月完成。 （二）标准起草单位和人员 标准起草单位：宁夏中宁袧杞产业创新研究院有限公司、中宁县袧杞产业发 展服务中心、早康袧杞股份有限公司、宁夏杞乡生物食品工程有限公司、杞滋堂 （