绵白糖(免清净工艺型).pdfVIP

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  • 2023-08-24 发布于河南
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绵白糖(免清净工艺型) 1 范围 本文件规定了绵白糖(免清净工艺型)的要求、试验方法、检验规则和标识、包装、运输、贮 存。 本文件适用于制糖工业中利用白砂糖、冰糖蜜、蔗糖糖浆为直接或间接原料生产的绵白糖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用 文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单) 适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1445 绵白糖 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 QB/T 5012 绵白糖试验方法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》 3 要求 绵白糖按技术要求的规定分为精制、优级。 3.1 感官要求 3.1.1 晶粒细小、均匀,颜色洁白,质地绵软,无正常视力可见外来异物。 3.1.2 晶体或其水溶液味甜、无异味。 3.1.3 产品的水溶液清澈、透明。 3.1.4 精制级别每平方米表面积内长度大于 0.2 mm 的黑点

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