环境生物学实验复习大纲1综述.docx

环境生物学实验复习大纲 一、名词解释（3*2’=6’） 1、培养基：培养基是人工配置的、适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养物质。 2、基础培养基：含有一般细菌生长繁殖需要的基本的营养物质，可作为一些特殊培养基的基础成分，最常用的是天然培养基中的牛肉膏蛋白胨培养基。 3、鉴别培养基：含有某种特定化合物的培养基，某种微生物在这种培养基上培养后，它所产生的某种代谢产物与这种特定化合物能发生某种明显的特征性反应，据此将其与其它的微 生物区别开。 4、选择培养基：利用微生物对某种化学物质的不同，在培养基中加入这类物质，抑制不需要的微生物的生长，从而分离或鉴别某种微生物，如加氨苄青霉素的培养基。 5、灭菌：灭菌是用物理或化学的方法来杀死或除去物品上或环境中的所有微生物。 6、菌落：平板培养基含有细菌生长所需要的营养成分，当取自不同来源的样品接种于培养基上，在适宜的条件下，1~2d 内每一个菌体能通过细胞分裂（2n）而进行繁殖，形成一个可见的细胞群体，成为菌落。 7、物镜的同焦现象：在一般情况下，当物像在一种物镜中已清晰聚焦后，转动物镜转换器将其他物镜转到工作位置进行观察时，物像将保持基本准焦的状态，这种现象称为物镜的同 焦 (parfocal) 。利用这种同焦现象，可以保证在使用高倍镜或油镜等放大倍数高、工作距离短的物镜时仅用细调节器即可对物像清晰聚焦，从而避免由于使用粗调节器时可能的误操作而损坏镜头或载玻片。 8、光合作用：绿色植物的叶绿体吸收光能，利用水分和二氧化碳合成糖类等有机物，并释放氧的过程称为光合作用。 二、不定向选择（15*3’=45’） 1、培养基的主要作用是用于培养、分离、鉴定、保存各种微生物，或积累代谢产物。 2、按培养基的成分可分为：天然培养基、合成培养基、半合成培养基；按培养基的物理状 态可分为：液体培养基、固体培养基、半固体培养基；按培养基的用途可分为：基础培养基、营养培养基（加富培养基）、鉴别培养基、选择培养基。 3、牛肉膏为微生物提供碳源、能源、磷酸盐和维生素；蛋白胨主要提供氮源和维生素；NaCl 提供无机盐；琼脂作为凝固剂。 4、按培养基配方依次准确称取牛肉膏→蛋白胨→NaCl（→琼脂）放入烧杯中。 5、高压蒸汽灭菌适用于一般培养基、玻璃器皿、无菌水、金属用具。 6、消毒和灭菌的方法很多，一般可分为加热、过滤、照射（紫外线）和使用化学药品等方法。 7、加热法又分为干热灭菌和湿热灭菌两类。 （湿热灭菌又分为高压蒸汽灭菌法、间歇式灭菌法和煮沸消毒法） 8、常用的化学杀菌剂有 2%煤酚皂溶液（来苏尔）、0.25%新洁尔灭、1%升汞、3-5%的甲醛溶液、75%酒精溶液等。 9、实验室常用的灭菌方法：干热灭菌和高压蒸汽灭菌法。 10、检查大肠菌落群的方法有多管发酵法与滤膜法两种。 11、重金属盐是蛋白质沉淀剂，或与代谢产物发生螯合作用而使之变为无效化合物；有机 溶剂可使蛋白质和核酸变性，也可以破坏细胞膜透性使内涵物外溢；染料在低浓度条件下可抑制细菌的生长；表面活性剂能改变细胞膜通透性，同时也能使蛋白质发生变性。 12、叶绿体中所含的色素主要有两大类：叶绿素（包括叶绿素A 和叶绿素B）、类胡萝卜素 （包括胡萝卜素和叶黄素）。 13、清洗研钵和滤纸时应少量多次。 14、堆肥在对峙过程而未腐熟时，产生大量有机酸等对植物生长有抑制作用的物质，这些物质对植物生长的一直作用可以用发芽指数（GI）来反映。 15、种子发芽率可以用来判定堆肥的腐熟度。 16、从来理论上说GI＜100%，就认为是有毒性，但是实际运用中，如果堆肥 GI＞50%就认为堆肥的腐熟度已经达到可以接受的地步了， 17、发芽床的湿润程度对发芽有着很大影响，水分过多，妨碍空气进入种子；水分不足， 会使发芽床变干，这两种情况都能够使实验结果不准确。 18、火焰烧灼灭菌适用于接种环、接种针和金属用具等。 19、显微镜的组成：镜筒、转换器、载物台、镜臂、镜座、调节器。三、判断题（9*1’=9’） 琼脂在 96℃溶化，在 40℃时凝固，通常不被微生物分解利用。 一把牛角匙用于一种药品，或称取一种药品后洗净、擦干在称取另外一种药品。 干热灭菌是利用高温使微生物细胞内的蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。 干热灭菌温度不能超过 180℃，否则包器皿的纸或者棉塞就会烤焦，甚至引起燃烧，因而一般塑料制品不能用干热灭菌。（最适温度一般为 160——170℃） 紫外线波长在 200-300nm，具有杀菌作用，其中以 265-266nm 杀菌力最强。 灭菌的主要因素是温度而不是压力，所以锅内的空气必须完全排出才能关上排气阀，维持所需的压力。 在接种过程中，都要在酒精灯火焰边上完成。 我国规定自来水 1ml 的细菌总菌数不得超过 100 个。每升自来水中大肠菌群不得超过 3 个。 大肠