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富含甘油酯型n-3PUFA的鱼肝油及其制备方法与应用.pdfVIP

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  • 2023-08-23 发布于四川
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富含甘油酯型n-3PUFA的鱼肝油及其制备方法与应用.pdf

    本发明公开了富含甘油酯型n‑3PUFA的鱼肝油及其制备方法与应用，属于鱼油制备领域，富含甘油酯型n‑3PUFA的鱼肝油制备方法，包括以下步骤：S1：样品预处理：将河鲀肝脏使用0.8‑1.0％的NaCl冲洗至无血水流出，沥干、切块后，隔水冰浴破碎均质成糜状，得鱼肝均浆，S2：微波辅助水酶法制备富含甘油二酯的河鲀鱼肝油：S3：酶法富集甘油酯型n‑3PUFA。本发明基于养殖河鲀肝脏油脂丰富、DPA和DHA含量较高的特点，有效利用养殖河鲀肝脏制备富含甘油酯型n‑3PUFA的鱼肝油。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116622787 A (43)申请公布日 2023.08.22 (21)申请号 202310265387.2 A61P 9/00 (2006.01)

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