盐生藻多糖提取与改性制备生物助凝剂的研究的中期报告.docx

盐生藻多糖提取与改性制备生物助凝剂的研究的中期报告 本次研究旨在利用盐生藻的多糖作为原料，经过提取与改性制备生物助凝剂。此类生物助凝剂具有天然、无毒、无污染等特点，同时也可以代替传统化学助剂，降低了对环境的影响。 在研究中，我们首先对盐生藻进行了初步的鉴定和筛选，选择了优良的盐生藻种类进行制备生物助凝剂的研究。随后，我们对盐生藻的多糖进行了提取和分离纯化，采用酸碱法和醇沉法相结合的方法进行多糖的提取。经过实验验证，在0.1M NaOH中提取的多糖含量最高，为4.38g/100g干菜。 接下来，我们对提取的多糖进行了改性处理，采用2,3-环丙基-氨基三甲基氯化铵（DAC）进行羟基乙基化反应，以提高多糖的水溶性、凝胶强度和稳定性等。经过实验验证，在DAC浓度为30%、反应时点为3h时，改性后多糖的凝胶强度最高，为125g/cm2。 最后，我们进行了生物助凝剂的制备和性能测试。将改性后的多糖与钙离子复合后制成生物助凝剂，对其进行了流变学和凝胶强度等性质的测试。实验结果表明，制备的生物助凝剂具有较高的凝胶强度、相对稳定性和改善水的澄清性能等优点。 综上所述，本次中期报告展示了盐生藻多糖提取与改性制备生物助凝剂的研究进展，并通过实验验证了生物助凝剂的性能良好，具有应用前景。