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主题宴会的设计实施方案( 共 7 页) --本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可-- --内页可以依据需求调整适宜字体及大小-- 2 主题宴会的设计实施方案 主题宴会的设计实施方案 主题宴会的设计应依据宴会主题、地方习俗、时代风气、地方风格、客源需求、社会热点、时令季节、人文风貌、菜品特色等因素进展设计，然后依据主题收集整理资料，依照主题特色去设计菜单，吸引公众关注并调动顾客的进食欲望。 1、主题宴会的主题众多，但主题宴会强调主题的单一性与共性 化 主题宴会的明显特点就是主题的单一性，一个宴会只有一个主题，只突出一种文化特色。设计某一个主题宴时，要求主题共性鲜亮，与众不同，形成