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餐饮迟到早退的规章制度 在餐饮行业，员工准时上班以及准时下班是非常重要的，这关系到餐饮企业的运营和服务质量。因此，对于员工的考勤管理一直是餐饮企业非常重视的事情。本文将就餐饮迟到早退的规章制度进行阐述。 一、概述 对于餐饮企业而言，员工的工作时间、规范及效率将直接影响到餐饮企业的服务和整体形象。一旦出现员工频繁迟到早退、旷工、拖延时间、假借病假等现象，将不仅影响员工对餐饮企业的信任度，更会影响餐饮企业的经济利益。因此，制定科学合理的考勤制度和规范管理是餐饮企业必须的。 二、考勤制度 1.考勤制度的概述 餐饮企业的员工在上班期间，除了要完成工作任务外，还必须严格遵守考勤制度，迟到早退将会对员工的绩效考核产生很大影响，员工也需承受相对应的责任，具体参考以下规定： 2.迟到 当员工迟到（1-5）分钟时，罚款5元钱，3次以上则警告； 当员工迟到超过5分钟时，罚款10元，3次以上则警告； 当员工迟到超过30分钟时，罚款20元，2次以上则警告； 当员工迟到超过60分钟时，视为旷工。 3.早退 1.当员工早退（1-5）分钟时，不进行处罚，但需记录在档案中，3次以上则警告； 2.当员工早退超过5分钟时，罚款10元, 3次以上则警告； 3.当员工早退超过30分钟时，罚款20元，2次以上则警告； 4.当员工早退超过60分钟，视为旷工。 4.如何解释迟到和早退？ 1.认定员工迟到和早退的标准是以餐饮企业自动考勤记录为准； 2.员工应确保准时上下班，特殊情况需提前向领导请假，并请假不得超过2天； 3.如果员工存在不可抗力因素导致的迟到或早退，应及时向领导汇报，逐提供相应证明材料。 4.由于迟到和早退造成的影响，员工需对因此事而产生的一些问题承担相应的责任。 三、处罚制度 对于餐饮企业中出现的员工迟到早退等情况，我们将根据考勤制度对员工进行相应的惩罚。具体规定如下： 1.员工若迟到超过3次，或早退超过3次，将被纳入到餐饮企业管理的黑名单，影响员工晋升及奖金等； 2.员工因迟到早退造成经济损失的，由员工自行承担； 3.员工连续迟到，超过五次或早退五次以上，则会面临公司将员工辞退的处罚； 4.特别情况下的特殊处理，需经企业核准才可实施。 四、总结 对于餐饮员工来说，迟到早退是一种不良习惯和行为。对于餐饮企业而言，严格考勤制度的执行不仅可以规范员工的作息时间，同时还能提高员工的工作效率。餐饮企业应该根据实际情况，制定出适用于自身的考勤制度，并贯彻执行，防止员工迟到早退等现象的发生，以保证自身的正常经营。