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本发明公开了一种植物酵素养生酒的酿造设备以及配制方法，涉及养生酒配制技术领域，包括发酵母曲制作步骤和植物食用酵素制作步骤以及白酒制作步骤，所述发酵母曲制作步骤包括两组：第一组，金线莲、石斛粉、人参粉和水，第二组，金线莲、石斛鲜品，水，所述第一组和第二组同时发酵配制酵素、30天后提取合并、封罐继续发酵60天，经提取浓缩后制成发酵母曲，所述植物食用酵素制作步骤包括：黄精、枸杞子、茯苓、山药、益智仁、大枣、甘草、梅花鹿鞭、人参铁皮石斛花金线莲、经高温消毒、烘焙、磨粉制菌，能够使药用元素完全与酒融合，既
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116640636 A
(43)申请公布日 2023.08.25
(21)申请号 202310477047.6
(22)申请日 2023.04.28
(71)申请人 沈雄辉
地址 363000 福
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