2023年江西上饶市信州区公办幼儿园招考聘用93人笔试历年难易错点考题荟萃附带答案详解.docx

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2023-08-30 发布于四川
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2023年江西上饶市信州区公办幼儿园招考聘用93人笔试历年难易错点考题荟萃附带答案详解.docx

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2023年江西上饶市信州区公办幼儿园招考聘用93人笔试历年难易错点考题荟萃附带答案详解（图片大小可自由调整）第1卷一.重点考核试题(共435题) 1.微波炉是靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热，从而食物内外受热均匀，不会出现外生内焦的现象；电磁灶通过加热锅底，使热量从食物外部传递到内部来完成烹调，较符合人们传统的烹调习惯，而利用“涡流”直接锅底发热，避免了热量传递过程中的损失，没有明火，卫生安全，这都优于电炉。由此无法推出的一项是： A.电炉不安全，不卫生，有明火 B.电炉的热量在传递过程中有损失 C.电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生的现象