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七年级生物下册 知识提纲 北京课改版 七年级生物下册知识提纲（北京课改版） 第一章：人体的营养 1、食品中的六大营养素：水、无机盐、蛋白质、糖类、脂肪、维生素。 2、食品中的营养成分及其作用：水是细胞的主要成分，约占体重的60-70%；无机盐在人体内含量不多，但作用很大，如钙、磷、铁等；蛋白质是细胞的基本组成物质，主要存在于鱼、肉、豆、蛋、奶等食品中；糖类是人体主要的供能物质，主要来源于谷类和薯类食物；脂肪的作用是提供能量和保持体温，主要来源于动物脂肪和植物种子。 3、探究食物中的营养成分：通过实验观察食物在口腔内的消化过程，了解食物中的营养成分。 第二章：人体的呼吸 1、呼吸系统的组成：呼吸道和肺。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道；肺是呼吸的主要器官，由支气管分支形成，与外界环境进行气体交换。 2、呼吸运动：吸气时，肋骨向上向外运动，胸廓前后径增大；呼气时，肋骨向下向内运动，胸廓前后径缩小。 3、人体呼吸的过程：吸气时，氧气通过呼吸道进入肺泡，与红细胞中的血红蛋白结合，随血液循环输送到全身各处；呼气时，二氧化碳通过呼吸道排出体外。 第三章：人体内物质的运输 1、循环系统的组成：心脏、血管和血液。心脏是人体内物质运输的中心，由心肌构成，分为左心房、左心室、右心房、右心室；血管包括动脉、静脉和毛细血管，是血液流动的管道；血液由血浆和血细胞组成，有运输、调节人体内环境的