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不同采收方式对烤烟产量和品质的影响 烟台烟是叶片的重要组成部分。值得注意的是，上部烟主要包括上、下、左叶和总叶，占总叶数的1.3%，占总叶产量的30%45%，对整个检察官烟的质量和产量有显著影响。近几十年来, 烟草科技工作者从农业措施、烘烤技术等方面就提高上部叶可用性方面做了许多研究。贾琪光指出, 成熟度是烟叶多项品质因素中最主要的因素, 与其香味和可用性密切相关, 是国际评价烤烟中普遍使用的重要品质要素。近20年来, 我国一直强调成熟度的重要性, 可至今对成熟度的认识与国外仍有差距。朱尊权院士认为, 20世纪90年代为了抓成熟度而采取的“成熟1片采收1片”的做法, 只适用于中下部烟叶, 不适用于上部烟叶。 上部烟叶由于烟碱含量偏高, 糖碱比值低, 因此影响了烟叶的利用价值。一般认为, 烟碱含量应小于3.5%、糖碱比值 (总糖/总烟碱) 应为8.0左右[6~7]。但目前我国不少烟区烤烟的上部烟叶显著偏厚, 烟碱含量偏高。因此针对上部烟叶的利用率低等问题, 开展了本项研究, 旨在为提高上部烟叶的可用性提供依据。 1 材料和方法 1.1 优质烟栽培技术 云烟87, 为当地主栽品种。供试烟叶为同一烟草品种的16~22位叶, 烟田土壤质地疏松, 地势相对平坦, 按照优质烟栽培技术规范进行栽培。 试验地点:恩施州咸丰县, 海拔800 m, 属中亚热带季风型山地润湿性气候, 有明显山地小气候