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食品饮料行业代糖专题一：减糖趋势下代糖对食糖的增量替代空间探讨
食品饮料 2023 年 08 月 28 日
食品饮料 2023 年 08 月 28 日
食品饮料行业
代糖专题一： 减糖趋势下代糖对食糖的增量替代 空间探讨
投资要点：
? 周专题： 随着经济的持续增长及收入水平的不断提高，消费者对于健 康消费理念的转变和升级，代糖的需求不断提升。目前我国的无糖化饮食 还处于刚兴起阶段，饮料、烘焙、糖果、冷冻饮料等各类食品饮料的无糖 化渗透率远低于发达国家，但这也意味着未来有较大的发展空间。本文通 过人均食糖消费量和食糖消费应用领域两个维度的测算，分别得出2030年 代糖增量空间为464或440万吨食糖甜度， 平均值为452万吨食糖甜度，相当 于696万吨
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