玉米发酵生产酒精工艺.docx

玉米发酵生产酒精工艺 酒精是一种重要的工业原料,广泛应用于食品,化工、医药等领域,而且可以局部或全部替代汽油,具有安全、清洁、可再生等优点。传统的酒精生产主要以糖蜜、薯类、谷物为原料发酵而成。近年来,随着人口增长和经济的进展以及可利用耕地面积的削减使得酒精生产本钱日趋增高,利用丰富、廉价的玉米秸秆为原料生产酒精已成为必定趋势。我国是一个农业大国,各种纤维素原料资源格外丰富,仅玉米秸秆年产量大约 2 亿吨。目前,玉米秸秆除了少局部被利用外,大局部以积存、燃烧等形式直接倾入环境,极大地污染了环境,也是一种资源铺张。假设将玉米秸秆经过预处理后水解,其所含的纤维素和半纤维素可分解成糖,经发酵可转化为酒