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餐饮管理制度流程表模板 一、前言 在餐饮行业中，建立一套完善的管理制度流程表是非常必要的。制度流程表可以帮助企业建立完善的管理制度，规范操作流程，提高工作效率，减少管理风险。本文将提供一份餐饮管理制度流程表模板，供餐饮企业参考使用。 二、餐饮管理制度流程表模板 流程名称 流程步骤 负责人 相关文档 订货流程 1. 根据销售计划编制订货单； 采购部 订货单 2. 发送订货单给供货商； 采购部 订货单 3. 确认供货商发货时间； 采购部 订货单、发货时间确认单 4. 收货验货； 库房部 收货单、验货单 5. 将验收合格的货品放入存储区； 库房部 存货登记表 6. 将不合格品通知供货商退换货； 采购部 不合格品通知单 7. 记录订货、收货、验货等情况； 物流部 相关记录表 收银流程 1. 开始计算当日营业额； 收银员 营业收入明细表 2. 记录收银情况； 收银员 收银记录表 3. 向财务部提交收银款； 收银员 收银记录表 结账流程 1. 根据订单结算金额； 服务员 订单 2. 确认结账金额； 服务员 结账记录表 3. 通知收银员进行收银； 服务员 结账记录表 4. 将结账金额收入收银员； 收银员 结账记录表 财务管理 1. 日常账务处理； 财务部 日常账务表 2. 报表汇总和财务分析； 财务部 相关报表 三、总结 以上是一份简单的餐饮管理制度流程表模板，可以根据实际情况进行修改和完善。制度流程表的建立可以使企业运营更加规范，避免企业管理混乱情况的发生。