自助餐厅岗位职责制度.docVIP

自助餐厅员工的岗位职责制度 一、前厅主管岗位职责描述 [干脆上级] 前厅经理 [干脆下级] 服务员、迎宾 [岗位职责] 1、帮助前厅经理制定和实施工作标准和服务程序，督导并监督员工严格履行岗位职责； 2、依据营业状况，给本班组服务员安排工作任务，检查本班组的对客服务工作，保证供应优质服务； 3、随时留意餐厅动态，进行现场指挥，遇有工作高峰时段要亲自服务，以确保服务的高水准； 4、与客人和厨房保持良好的工作关系，刚好向前厅经理和后厨经理反馈客人对食品、服务方面的信息，不断提高产品质量和服务质量； 5、妥当处理餐厅服务工作中发生的问题和客人的投诉，并刚好向前厅经理汇报； 6、每日上班检查、清点前厅