保健食品试卷答案.docxVIP

保健食品安全知识培训考试题 单位： 姓名： 得分： 一、填空题（每题 3 分，共 30 分） 1、保健食品系指表明具有（特定保健功能以补充维生素、款物质为目的）的食品 ，适 宜于（特定人群）食用，具有调节机体功能，不以（治疗疾病为目的，并且对人体不产生 任何急性、亚急性或慢性伤害）为目的的食品。 2、保健食品经营单位采购保健食品时，必须索取审批（保健食品生产企业和供货者的 营业执照、保健食品生产许可证和流通许可证明文件或其他证明材料、保健食品批准证书 （含技术要求、产品说明书等））和（企业产品质量标准、保健食品出厂检验合格报