糖代谢1 完整版.pptxVIP

物质代谢及其调节; 糖 脂质 蛋白质;糖;糖 代 谢;内容提纲;糖(carbohydrates)即碳水化合物，其化学本质为多羟醛或多羟酮类及其衍生物或多聚物。;（二）糖的分类及其结构;1. 单糖 不能再水解的糖。;9;2. 寡糖;能水解生成多个分子单糖的糖。;① 淀粉——植物中养分的储存形式;② 糖原——动物体内葡萄糖的储存形式;③ 纤维素——作为植物的骨架;糖与非糖物质的结合物。;糖蛋白;;第一节 概 述;一、糖的生理功能;二、糖的消化;食物中含有的大量纤维素，因人体内无?-糖苷酶而不能对其分解利用，但却具有刺激肠蠕动等作用，也是维持健康所必需。;1. 吸收部位：小肠上段 ;4. 吸收途径 ;小肠中葡萄糖的吸收机制;四、糖代谢概况 ;01; 概念 反应过程 调节——关键酶 生理意义;概念;糖无氧氧化的总反应式：; 第一阶段：葡萄糖分解为丙酮酸 ——糖酵解（glycolysis） 第二阶段：丙酮酸还原为乳酸;乳酸;;哺乳类动物体内已发现有4种己糖激酶同工酶，分别称为Ⅰ至Ⅳ型。肝细胞中存在的是Ⅳ型，称为葡萄糖激酶(glucokinase)。它的特点是： ①对葡萄糖的亲和力很低 ②受激素调控 ;;两方面意义： 糖经磷酸化后容易参与代谢； 保糖机制：磷酸化糖不能透过细胞质膜。;;;1,6-二磷酸果糖 ;;;; 在以上反应中，底物分子内部能量重新分布，生成高能键，使ADP磷酸化生成ATP的过程，称为底物水平磷酸化(substrate level phosphorylation) 。 ;;;;（二）丙酮酸被还原成乳酸;酵母等微生物中的乙醇发酵;乳酸;糖无氧氧化的要点;二、糖无氧氧化的调节;（一）6-磷酸果糖激酶-1;52;（二）丙酮酸激酶;;（三）己糖激酶或葡萄糖激酶; 骨骼肌及多数组织： 消耗能量多→ATP/AMP↓→6-磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶活性↑→葡萄糖分解加速； ATP丰富时则相反 肝脏： 进食后，胰高血糖素↓，胰岛素↑→2,6-二磷酸果糖↑→加速糖酵解 饥饿时，胰高血糖素↑→2,6-二磷酸果糖合成↓ ，丙酮酸激酶活性↓→抑制糖酵解 ;三、糖无氧氧化的生理意义;糖的无氧氧化小结; 终产物乳酸的去路 释放入血，进入某些组织再进一步代谢。 分解利用 乳酸循环（糖异生）;四、其他单糖可转变成糖酵解的中间产物