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2023年二级公共营养师基础训练试题.pdfVIP

2023年二级公共营养师基础训练试题.pdf

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    2 02 3年二级公共营养师基础训练试题 1 .哪个是葡萄糖耐量因子的重要组成成分 （） A 铁 B 铝 C 钙 D 镒 答案：B . 胆汁主要是对 （）进行消化和汲取。 A 脂肪 B 蛋白质 C 矿物质 D 维生素 答案：A 3 . 下面哪种食物不是补充钙的良好途径？（） A 乳及乳制 品B 小虾米皮 C 海 带 D 骨头汤 答案：D 4 . 碳水化合物的消化，不正确的观点是 （） 千 里之行 ，始 于足 下 。 A 碳水化物要消化成单糖才汲取 B 消化的过程就是水解的过程 C

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