有关幼儿园的膳食管理制度措施.docxVIP

有关幼稚园膳食管理制度措施 　　幼稚园膳食管理看似寻常,实则需要对幼儿身心发展规律把握,需要按科学流程进行规范管理，幼稚园需要制定完善膳食管理制度，做好幼儿膳食管理工作。 　　下面爱汇整顿有关幼稚园膳食管理制度，供你参照。 　　有关幼稚园膳食管理制度范文一一、成立膳食管理小组，严格膳食会议制度。 　　成立了由园长、保健师、厨师长、财务科长及家长构成“伙委会膳食管理小组，并且严格每周膳食会议制度，开展了幼稚园每周《平衡食谱》地研制与可行性试验，我们虚心请教，认真学习科学配菜措施，进行数据分析，我们遵照编制平衡食谱科学性、合理性、季节性、弱性等原则。 　　二、科学安排膳食、保证营养平衡要保证幼儿健康成长，合理营养是重要条件，每天从膳食中供应幼儿必须营养物质，才能满足幼儿生长发育。 　　我园食堂管理员在安排食谱时候根据幼儿消化能力差、吸取能力强、对营养规定高特点，力争营养搭配合理均衡、品种多样化。 　　每周食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。 　　一讲究科学合理。 　　主副食互相搭配、荤素之间科学组合，甜咸、干稀、粗细有机结合，每周大米、面食交叉互补、花色多样，如扬州炒饭、馄饨、饺子、面条、营养粥等，孩子们非常喜欢。 　　二讲究营养平衡。 　　合理营养是保证孩子健康最主线物质基础，3 ~ 6岁孩子摄入营养除了必须供应维持孩子一天活动所需营养外，还得满足