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本发明公开了一种基于表面增强拉曼技术检测碳酸饮料中苋菜红的方法,属于分析检测领域。本发明检测苋菜红的方法是将AgNPs基底溶液与Cys水溶液混合均匀,制备AgNPs‑Cys基底溶液;然后将AgNPs‑Cys基底溶液分别与一系列浓度的苋菜红标准样和待测碳酸饮料样品混合进行拉曼检测,以苋菜红浓度为横坐标,1570±5cm‑1特征峰拉曼光谱强度为纵坐标,构建定量关系模型;依据待测碳酸饮料样品1570±5cm‑1特征峰拉曼光谱强度和定量关系模型,计算苋菜红的含量;该方法检测碳酸饮料中的苋菜红含量时,检测
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116660239 A
(43)申请公布日 2023.08.29
(21)申请号 202310519092.3
(22)申请日 2023.05.09
(71)申请人 江南大学
地址 214122
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