食品安全管理制度50.docxVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 食品安全管理制度 食品安全管理制度1 一、进货查验记录 管理人员及查验人员；进货查验的实在内容包含（食品供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照并保管相关证明的复印件备查。查验食品品种和批次出厂检验合格证或质量检验合格报告、进口食品的商检证等法律法规规定的证明文件并复印备查）；为了提高食品安全水平也可以实行先进技术手段。 记录法律、法规要求的记录事项。经营预包装食品应查验食品标签名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；生产者的名称、住址、联系方式。 保质期；贮存条件等内容并依照食品标签标示的警示内容、警示标志、