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第一单元 步入化学殿堂
第一节 化学真奇妙
第1课时 化学改变了世界、神奇的化学变化
1.了解化学与社会生活和技术的相互联系,认识化学的重要性。
2.认识物理变化、化学变化的基本特征,会判断物理变化和化学变化。
【重点】
物理变化和化学变化的概念;化学实验现象的观察。
【难点】
物理变化和化学变化的判断。
知识点一 化学改变了世界
【自主学习】
阅读课本第2页相关内容,然后小组讨论、交流完成以下问题:
(1)化学,是有关物质变化的学问。实验是化学重要的研究方法;化学研究的主要内容是研究物质及其变化的原因和规律;化学研究的目的是为了改变和创造物质。
(2)化学科学的发展促进了人类文明的进步,提高了人们的生活质量。环境保护、能源开发利用、功能材料研制、生命过程探索等都与化学密切相关。
(3)近年来,“ 绿色化学 ”的提出,使更多化学生产工艺和产品向着环境友好的方向发展,化学必将使世界变得更加绚丽多彩。
【合作探究】
如何正确看待化学在人类进步和社会发展中的利与弊?
答:化学是一把“双刃剑”,在多方面为人类服务的同时,也带来一些环境和社会问题。学习化学,可以使我们认识物质的性质和变化规律,认清生产、生活中的一些化学现象,并且可以有效地控制和利用物质的化学变化,使其向着有利于人类的方向发展。
【跟进训练】
1.下列关于化学的看法错误的是(D)
A.化学可以帮助人类研制新材料
B.化学在环境保护中发挥着重要作用
C.化学可以为人类提供新能源
D.化学的发展必然会导致生态环境的恶化
2.下列社会问题与化学有关的是(A)
①泡沫快餐盒与白色污染;②无氟冰箱与臭氧层空洞;③化学肥料和农药的使用使粮食产量提高;④汽车新能源与新型电池的开发。
A.①②③④ B.①②③ C.①②④ D.①③④
知识点二 神奇的化学变化
【自主学习】
结合教材第4页图示中的实例分析:
(1)光合作用的原物质是水、二氧化碳,变化后生成物质是氧气、有机物。
(2)葡萄酿成葡萄酒,原物质是葡萄,变化后生成物质是酒精。
(3)钢铁生锈,原物质是铁,变化后生成物质是铁锈。
以上三个变化的相同特征是有新的物质生成。
小结:生成新物质的变化是化学变化;没有生成新物质的变化是物理变化。
【合作探究】
分组实验完成第5页的“活动天地”,认真观察实验现象。思考化学变化的特征有哪些?是否一定都能观察出变化的现象?
答:实验1:镁条剧烈燃烧,发出耀眼白光,放出大量热,生成一种白色固体。
实验2:溶液变成红色。
实验3:固体溶解,有气泡冒出。
实验4:有蓝色沉淀产生。
【教师点拨】
1.物理变化中物质的本质并没有发生改变,只是在状态、形状、大小等方面发生了改变。
2.在物质发生化学变化的过程中,会同时发生物理变化。例如点燃蜡烛时,石蜡燃烧生成水和二氧化碳是化学变化,而石蜡受热熔化是物理变化。但是物理变化中不一定发生化学变化。
【跟进训练】
1.下列关于物理变化和化学变化的几种说法中,正确的是(B)
A.在物理变化过程中一定有化学变化
B.在化学变化过程中一定会同时发生物理变化
C.物理变化和化学变化不会同时发生
D.不加热就发生的变化一定是物理变化,需要加热才发生的变化才是化学变化
2.下列诗句只涉及物理变化的是(C)
A.野火吹不尽,春风吹又生
B.春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干
C.只要功夫深,铁杵磨成针
D.爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏
3.指出下列变化哪些是物理变化?哪些是化学变化?
A.气球爆炸 B.钢铁生锈 C.木材燃烧 D.滴水成冰
E.木头制成桌椅 F.葡萄酿成酒 G.蜡炬成灰
H.自行车胎炸裂 I.灯泡通电发光
物理变化:ADEHI;
化学变化:BCFG。
知识点三 化学变化的特征和现象
【自主学习】
阅读课本第5-6页相关内容,完成下列问题:
1.化学变化的基本特征是有新物质生成。
2.化学变化过程中常常伴随发光、发热、颜色变化、产生气体、生成沉淀等现象。物质发生化学变化不但生成新物质,还会伴随着能量变化。这种变化通常表现为热能、光能和电能的释放和吸收。
【合作探究】
1.物理变化与化学变化的本质区别是什么?
答:是否有新物质生成。
2.有发光、发热、颜色改变的变化一定是化学变化吗?
【教师点拨】
发光、发热、变色、有沉淀或气体产生是化学反应可能伴随的现象,但并不能作为判断化学反应是否发生的依据。例如:灯泡发光发热,无色的气态氧气变为淡蓝色液态氧等都是物理变化。判断一个反应是否是化学变化的唯一依据是是否有新物质生成。
【跟进训练】
1.物质发生化学反应的基本特征是(D)
A.状态和颜色发生变化 B.放热和发光
C.有气体逸出 D.有其他物质生成
2.下列变化过程中有新物质生成的是(A)
A.镁带燃烧
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