分析基础护理学.pdfVIP

基础护理学 第十章 饮食与营养（Diet and Nutrition） 一．名解（治疗饮食、试验饮食、鼻饲法、要素饮食、胃肠外营养） 1 治疗饮食 (Therapeutic Diets)：在基本饮食的基础上，适当调节热能和营养 素，以达到治疗或辅助治疗的目的，从而促进患者的康复 ◇三高：高热量、高蛋白、高纤维素 ◇四低：低蛋白、低脂肪、低胆固醇、低盐 ◇一无：无盐 ◇一少：少渣 2 试验饮食 (Test Diets)：是指在特定的时间内，通过对饮食内容的:特殊调整， 达到协助 和提高实验检查正确