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餐饮活动策划方案 餐饮活动策划方案篇1 一、活动形式及主题 活动在酒店美食坊实行分餐制的形式进行，突出浪漫、温馨的氛 围。 二、活动详细支配 1、场地布置：X月X日以前将酒店美食坊布置好（在各餐桌之间 及走道搭配摆好绿色植物、并张贴酒店POP旗、搞好灯光配置）。 2、广告宣扬：由公关营销部在x月x日在x月x日前制作一块宣 扬海报分别在一等张贴。 3、动其它事项： a、就餐从x点起先。 b、由公关营销部于x月_日下午前定购一朵玫瑰。 4、营销方式： 实行现场营销的方式，来客可干脆到吧台购票就餐，每对情侣送 玫瑰花一束。 三、菜谱 （—元/每七人） 罗宋汤或玉米奶油汤七份。 黄油餐包七份。 鸳鸯扒（黑椒汁/番茄汁牛扒）七份。 水果拼盘一份。 蔬菜沙律一份。 红酒/咖啡/红茶各一份。 注：客人也可以点其他菜（包括中餐），自己选择。 餐饮活动策划方案篇2 活动时间： 2cL年9月6日——20—年9月10日。 目的： 不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的 特色。促进该餐厅的消费（增加人气），获得更多的剩余价值（利润）。 要求： 要让消费者耳目一新。美其名曰享受〃也。 活动形式： 1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等。 2、打折消费。 3、赠送实惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得实惠券。 4、免费赠送饭菜： 凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。促销 活动方案三一一中秋佳节一一对酒当歌赏月，念人生之多少良辰美景 莫过于此。 地址： 饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前。 场地布置： 搭建一个临时舞台背景布幔一个进腔调响一套舞台地板上小灯 笼16盏其他背景灯光。 活动创意： 1、现场猜谜活动： 在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10 元的消费实惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内 涵。专设一个谜底台。 2、演艺活动策划： ⑴有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的进展史等问题。 (2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1—2名。 (3)穿插一些让观众参与的《中秋赞歌》：邀请台下一起参与，凡 唱的歌都带有“月〃字或是咏秋〃的。最少二句，无需整首演唱，歌曲 不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有嘉奖(100元或50元消费 券)。 (4)拉啤酒商做冠名赞助，从而削减费用的开支，进而促进利润的 增加。 (5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同 实行切饼仪式，统一送至顾客手中。 餐饮活动策划方案篇3 、活动背景 X月一号的就要到了，为消费者制造一个既浪漫又温馨的节日， 是每一家酒店都在努力的工作。依据我们酒店自身的经营特色，依据 常消费熟客的消费习惯。这是我们今年的520推广支配。 二、活动主题 —酒店520（天赐良缘，情定」 三、活动时间 2022年x月_日。 四、活动地点 主要地点：一西餐厅。 次要地点：客房。 五、活动方法 1、通过浪漫的场景布置，为消费者制造一个温馨，旖旎的爱的 殿堂。 2、摆放〃情人留言卡片〃，供情侣在上面写下爱的誓言 3、客房设立“粉红情侣套房〃，奇妙布置，并赠送玫瑰花，巧克 力，香槟酒 六、气氛营造 1、外围设一块桁架做宣扬广告。 2、大堂电子屏、LED屏滚动播放关于活动内容。 3、一楼、六楼各放一个小展架。 4、六楼餐厅每个餐桌摆一个烛台，一只玫瑰花。 5、整个餐厅用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙堤点缀整个餐厅。 6、吧台摆一束鲜花（百合、马蹄莲）。 7、西餐厅门口搭个拱门花柱。 8、彩灯和沙缰布置现场用粉色气球点缀。 9、现场拍照（拍立得一元/张）。 10、餐台摆一个香槟塔。 11、特地设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上。 七、广告方法 1、宣扬单：一份（客房，各营业口）。 2、短信发布:_元仅万条）。 3、内部广告发布：（电子屏，三明电视台字幕滚动频，含喷绘） 4、广告文字： A、天赐良缘，情定（广告词） B、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事起先了。520到 了，在一大酒店打算一份珍爱的礼物，然后温顺地携上你的她或他， 就在这个浪漫的日子起先相约。（短信） 八、活动支配 1、营销部：*月_日前推出活动广告。 2、其他部门乂月_前结合营销支配，制定好520活动细则。 3、餐厅客房在x月一日前做好520氛围营造工作。 4、工程部：结合活动支配，做好用光，用电工作的支配及特别 道具的制作。 餐饮活动策划方案篇4 一、活动形式及主题 活动在酒店美食坊实行分餐制的形式进行，突出浪漫、温馨的氛 围。 二、活动详细支配 1、场地布置：X月X日以前将酒店美食坊布置好（在各餐桌之间 及走道搭配摆好绿色植物、并张贴酒店POP旗、搞好灯光配置）。 2、广告宣扬：由公关营销部在x月x日在x月x日前制作一块宣 扬海报分别在一等张贴。 3、动其它事项： a