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酒店行业分析报告 一、酒店的定义 酒店(HOTEL )一词来源于法语，当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅，在港澳 地区及东南亚地区被称为“酒店”，在台湾被称为“酒店”，在中国大陆被称为“酒 店”、“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”的。 我们从酒店的称谓与功能，可以找到对酒店的定义。然而，时至今日，对酒店的定 义也是五花八门，众说纷纭的。一个具有国际水准的酒店首先，要有舒适安全并能吸引 客人居住的客房，具有能提供有地方风味特色的美味佳肴的各式餐厅，还要有商业会议 厅，贸易洽谈时所需的现代化会议设备和办公通讯系统，旅游者所需要的康乐中心。游 泳池、健身房、商品部、礼品部，以及综合服务部，如银