营养师理论复习500题及答案剖析.docx

1、中国营养学会建议孕妇从孕中期开始每日增加能量( ) (A)l00kcal (B)200 kcal (C) 300 kcal (D)400 kcal 2、中国营养学会建议妊娠中期的妇女每日摄入钙量( ) (A)800mg (B)1000mg (C) 1200mg (D) 1500mg 3、下列中， ( )是植物源性食物中所含的数量最多的抗氧化物。 (A)含硫化合物 (B)多酚类 (C)多糖类 (D)类胡萝卜素 4、调整食品中( )，使之适合人类需要的一种食品深加工称为食品强化。 (A)添加剂 (B)