《美食课1：主食万岁》读书笔记模板.pptxVIP

美食课1：主食万岁读书笔记模板 01思维导图读书笔记精彩摘录内容摘要目录分析作者介绍目录0305020406 思维导图 万岁美食课中医美食食物品质食材第章方法东西油小麦厨房食物盐主食身体区别本书关键字分析思维导图 内容摘要 内容摘要吃，是分层次和阶段的。按照先后顺序，依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升，从数量到质量，从食物品质到饮食文化，不同的层级，有不同的吃法。《美食课》是在中国传统中医哲学的基础上，遵循天人合一的思想，根据中医中药学经典传承，按照食材不同的属性，结合人体自身不同的状态，选择适当的烹调方法，制作适合的“美其食”，追求独立守神，与自己和，与家人和，与世界和的“知道者”境界。通过美食课慢慢让大家回归到独立守神，回归到本我，找到自己发自内心最需要的东西，这叫以人为本，以人为贵。 读书笔记 读书笔记涨了不少吃饭的常识和知识，这是更适合中国人的饮食观念。这个恶臭作者写个食疗还能夹带封建私货，女性考研都能被他说成是需要浇灭的阴火，清朝人活到现在都没它封建。主食部分： 1，小麦：现代工业去掉了精华部分，小麦应该实用全麦。（肝火旺肝有湿有热），另:苦荞茶比荞麦更偏药性，不是食品，而是药品。民以食为天这句话并不是说说而已，中国古人追求的天人合一，在这本书里完美的体现到了做饭上。从最普通的柴米油盐讲起，没有大道理，只有感同身受！有知识的传授，更是有