沈阳餐饮老字号品牌的传承与发展.docxVIP

沈阳餐饮老字号品牌的传承与发展 摘 要 　　时代在发展，消费者的需求也在不断的变化。日新月异的沈阳，却拥着日渐沉抑的老字号，无疑是令人痛心疾首的。传承多年的沈阳老字号餐饮品牌，在这片扎根多年的故土上萎靡不振，难免让人叹惋。本论文以沈阳餐饮老字号为研究对象，发现沈阳餐饮老字号品牌在传承与发展中面临着很多困境以及自身发展的不足之处，例如：沈阳餐饮老字号发展模式单一化,作为沈阳的老字号品牌却不能为城市餐饮文化标志等问题。通过实地的走访，调研以及文献资料的查阅，针对其问题提出了改进的建议，从而将沈阳餐饮老字号品牌与当下快消费和新媒体为王的时代更好的融合，以求促进沈阳餐饮老字号品牌在当下这个快消费时代