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餐饮企业在岗培训优化研究——以珍宝醉花林为例
餐饮企业在岗培训优化研究--以珍宝醉花林为例
[摘要]餐饮业作为我国服务业中的中流砥柱，每一个世纪的跨度都使餐饮业走向国际化、个性化、多样化，每一家餐饮企业都有自身的特色与管理经营理念、文化历史，对于餐饮企业而言，提供美味的佳肴与优质的服务使得顾客满意获取盈利是企业追求的目标，而服务质量则是企业通过各个方面对员工的课程培训使得员工不断提升自身的技能，才能为顾客提供出优质的服务。餐饮企业人员流动一般较大，需要不断新进员工去弥补岗位的缺失，招聘新员工，为让新加入员工尽快上手工作，
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