礼仪中班教案.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 礼仪中班教案 礼仪中班教案 第一篇 教学设想：  幼儿期是习惯养成的关键期，这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子今后一生的进展，才能促进幼儿身心的健康成长。我认为，孩子的进展最主要的是要有健康的心灵和体魄，而健康的第一步主要取决于从小养成良好的饮食、进餐习惯。而中华民族有传统美德，良好进餐习惯的培育可同现代文明相结合寻求指导理论，教育中可进行疼惜劳动成果，老实、勤劳等教育，培育学生养成良好行为习惯。  教学目标：  1、通过围餐，让幼儿认识中国的饮宴礼仪，认识围餐的上菜顺序。  2、在进餐过程中实践所学的礼仪，从而培育幼儿良好的进餐习惯。  3、让家长协作，在家进餐时也让幼儿“练习〞，让幼儿在习惯中养成良好的行为。  4、初步培育幼儿有礼貌的行为。  5、探究、发觉生活中的多样性及特征。  教学过程：  一、进餐前，介绍中国传统的饮宴礼仪。  1、介绍上菜的顺序。  上菜顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最终是饭菜  凉菜-冷拼，花拼。  热炒-视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。  大菜-〔