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ICS 11.020
C?55
DB4403
深 圳 市 地 方 标 准
DB4403/T?36—2019
中小学生营养配餐指南
2019-12-25?发布 2020-02-01?实施
深圳市市场监督管理局 发?布
DB4403/T?36—2019
目 次
前言.................................................................................................................................................................... II
1?范围................................................................................................................................................................? 1
2?术语和定义....................................................................................................................................................? 1
3?学生餐营养标准............................................................................................................................................? 1
4?配餐原则........................................................................................................................................................? 4
5?合理烹调........................................................................................................................................................? 5
6?学生餐管理....................................................................................................................................................? 5
7?配餐程序........................................................................................................................................................? 5
附录?A?(资料性附录)?主要食物互换表?....................................................................................................? 8
附录?B?(资料性附录)?常见富含营养素的食物?......................................................................................? 10
附录?C?(资料性附录)?带量食谱举例?......................................................................................................? 12
参考文献..........................................................................................................................................................? 13
I
DB4403/T?36—2019
前 言
本标准按照GB/T?1.1-2009规定的格式
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