实验五质壁分离和复原.docxVIP

五、观察植物细胞的质壁分离和复原 实验原理 成熟的植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。 细胞液具有一定的浓度，能渗透吸水和失水。 原生质层比细胞壁的伸缩性大得多。 实验步骤 [深度思考 ] 实验时一定要选择紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞吗？ 提示 不一定。但紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液中含有色素， 使液泡呈现紫色，更有利于观察。 为什么选用紫色洋葱鳞片叶的外表皮？根尖分生区的细胞能否作为该实验的材料？ 提示 紫色洋葱鳞片叶外表皮具有紫色的大液泡， 便于观察； 根尖分生区的细胞无大液泡，不发生质壁分离，不能作为该实验的材料。 选择试剂时，为什么选用 0.3 g/mL 的蔗糖溶液而不用 0.5 g/mL 的蔗糖溶液？ 提示 使用浓度过高的蔗糖溶液 (0.5 g/mL) ，质壁分离现象明显，但不能复原， 因为溶液浓度过高导致细胞过度失水而死亡。 适宜浓度的 KNO 溶液或尿素、甘油、乙二醇等能否作为该实验的试剂？为什 3 么？盐酸、酒精、醋酸等行吗？为什么？ 提示 K＋ 和 NO 可被细胞吸收，从而使细胞液浓度增大，所以细胞先发生质壁分 离后又自动复原， 不适于作为该实验的试剂 (尿素、甘油、乙二醇等现象同上 )。盐酸、酒精、醋酸能杀死细胞，不能作为质壁分离实验的试剂。 该实验无独立的对照组，为什么还叫对照实验？ 提示 该实验中，实验组和对照组在同一装片中先后进行，属于自身对照。 [归纳整