月饼营销策划书.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 月饼营销策划书 月饼营销策划书 第一篇 一、品名系列之：  “鲜花弄月〞系列月饼  二、需求针对定位  随着食品科学讨论的不断深入，供人们欣赏的五颜六色、千姿百态的花卉以其特有的芳香、丰富的养分价值和保健作用，为越来越多的消费者所重视。  三、品名文化背景：  食用花卉在中国已有两千多年的历史，屈原“朝饮木兰之坠露兮，餐秋木兰之落英〞的诗句就是关于食用菊花的最早记载。明代《遵生八笺》记载了芙蓉花等10种可食用的花卉。清代《养小录》中收录了牡丹、兰花、玉兰花等20多种花食用的制作方法。根据中医的说法，科学地食用花卉对人体具有养分保健的作用。例如勿忘我花润肺养颜，兰花清热解毒，梨花润肺化痰，杏花可温补，月季花治烫伤调经脉，槐花治痔疮便血，玫瑰花可活血健胃，并有用于医治食少呕恶，跌扑伤痛以及养颜祛斑等。  四、原料定位：  “鲜花弄月〞月饼，将自然?花卉原料蕴涵月饼馅料之中；在原料选择上，“鲜花弄月〞采纳无公害、无污染国家农业生态园生产的小枣、红豆等原辅材料，特殊引进获得“绿色食品标志〞的“金禧悦〞牌系列纯水果馅料。  五、口味定位：  在口味上为苏式月饼口味  六、品种系列定位  包括新月烧菊花月饼、新月烧玫瑰月饼以及新月烧芙蓉月饼；  七、包装要求  利用国内最新科技水平的.保鲜技术，协作kop包装材料，确保产品新奇。  八、单品文化延长：  月饼蕴菊，使人想起李师广的《菊韵》：“秋霜造就菊城花，不尽写晚霞；信手拈来无意句，天生韵味入千家〞  九、推广时间：  XX年7月——9月  十、终端选择  太原双合成食品有限公司在目标市场的各直营店、各大超市。  其中直营店的选择，如下：  双合成总公司：太原市柳巷76号  柳北店：太原市柳巷76号  十一、主题选择与释义  感恩祈福  ——韵味入千家，不能不使我们联想到中秋月圆之日，全部心存感恩的人们，对故土的眷恋、对亲人的眷恋、对父母兄长的眷恋、对朋友的眷恋与感谢，正所谓睹物思情。于是，我想，这也确实是月到中秋，鲜花照旧弄月啊！ 月饼营销策划书 第二篇 一、概要  月饼已不是食品，它是一张情感饼，是一张文化饼，是一张最具中国传统特色的中国饼，寄予了中国人对世界和人类最美妙和最博大的期盼。月饼是情感和文化的高度融合体，它包含了团聚、思乡、盼归、相思、亲情、友情、爱情、祝愿、梦想等各种人类最美妙的情感。本策划依据我公司推出的工艺礼品，综合分析消费者市场的各种因素，对本产品的投入市场做出了可行性分析及销售建议。  二、背景市场分析  (一)背景分析  月饼作为节庆商品的特别性，售卖期不过一个月。厂家都在中秋节前的这一个月内拼力厮杀，制造瞬间爆炸性消费。长沙市场月饼品牌众多，同质化现象严重，原料、口味、款式改变不大。如今的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这么简洁，中秋节的消费趋向有了一些新改变，有人形象地把这种消费显现称之为：“月光经济〞。月饼市场进入门槛低，一到中秋，饭店、酒楼、糖果、糕点等大大小小生产企业纷纷奋力宣传，使消费者无所适从。  (二)市场分析  工艺品作为一种进入一般消费者家庭不久的商品，由于兼具传统内蕴和现代气息，能给人们带来问候的同时，也让人们接受了文化的洗礼。其进展的趋势却是十分迷人，极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购置力和需求量，使之成为一个永不衰落的朝阳产业。  专业品牌。以罗莎、星隆为首，其它品牌为辅，构成了长沙月饼竞争最激烈的阵地。主要包括米罗莎、星隆、安琪、马里奥等品牌。这些品牌以阵地战为主，竞争手段公开叫阵，分庭抗礼，营销手法敏捷，讲究策略，以攻城掠地、抢占市场份额，提高规模销售为主要目的。  酒店：知名酒店凭借其在市场的号召力和成熟的渠道，近年也纷纷进入月饼市场，主攻企业等团购市场，酒店则主要以特色月饼冲击市场，填补固有渠道的市场空白。  杂牌：以零散小食品厂、小批发市场、集贸市场为主要组成，这类品牌主要沉积在中低端月饼市场，运用游击战术在市场上翻腾，力量薄弱，销售对象以低收入人群为主，有价格优势，但月饼质量难以保证。  三、市场营销战略  (一)产品定位  高尚脱俗、美观大方、具有较高的品位和较强的文化气息，适合赠送亲友、自己收藏且价格适中的一种工艺产品。产品将分为高档、中档和低档三种。  (二)目标市场  产