年产吨饼干的工厂设计完整版.docx

年产吨饼干的工厂设计 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】 年产10000吨饼干的工厂设计 校别：延边大学 学院：农学院 专业：食品科学与工程 姓名：孙佳琪 摘要： 随着人们生活水平的提高，追求营养膳食已成为现在饮食的主流，传统的食品 行业也应该与时俱进。 饼干是一种营养丰富，易于消化吸收，使用方便的食品，它深收广大人民喜爱， 在饼干中加入胚芽，不仅能提高其营养价值，还可以获得更好的口感， 本设计主要根据“班处理吨胚芽饼干”设计任务书进行设计。主要包括了配方的 设计，工艺设计，生产设备设计及选型， 热电衡算，烤炉的设