第三节　合理营养与食品安全　教学设计与案例.docVIP

第三节　合理养分与食品平安　教学设计与案例 　　教学目标 1.举例说出什么是合理养分 2.关注食品平安 3.尝试运用有关合理养分的学问，设计一份养分合理的食谱，关切长辈的饮食。 4.认同环境爱护与食品平安之间的统一性。 重点和难点 重点 ①关注合理养分和食品平安在健康生活中的意义;②学生通过分析，认同环境爱护与食品平安之间的统一性。 难点 设计一份养分合理的食谱，将所学学问上升为意识，再由意识转化为行为。 课前打算 学生：四人小组合作，课前明确课题的目的后，经商讨制定调查或收集资料方案，绽开调查或收集有关合理养分、食品平安方面的信息;课前尝试为家长或自己设计一份午餐食谱;自带各种类型的食品包装