2023年自考类医学类营养学历年高频考题带答案难题附详解.docxVIP

2023年自考类医学类营养学历年高频考题带答案难题附详解 （图片大小可自由调整） 第1卷 一.历年考点试题参考题库(共50题) 1.何谓食物热效应?简述影响该现象的因素。 2.维生素A缺乏症有哪些? 3.食物中铁分为______和______两种类型。 4.25g食物蛋白质中含氮量约? ? A.2g B.4g C.8g D.16g 5.试述孕妇的合理膳食。 6.维生素B2不足时，AC值为______ A.＞1.2 B.1.0～1.2 C.0.8～1.0 D.＜0.8 7.下列属于人类必需微量元素的是______ A.钙、碘、